Merlí - Resultats cerca - FP específica de grau mitjà / Cuina i gastronomia http://www.xtec.cat/ RSS de cerca ca Promoció FP / Hoteleria i turisme. Cuina (GM) / Serveis de restaurant i bar (GM) / Pastisseria i forneria (GM) / Restauració (GS) http://xtec.gencat.cat/ca/recursos/media/edu3/resultats/index.html?idGaleria=EDU3CAT bigId=3470525616122216 El vídeo mostra els alumnes de l'Escola d'Hoteleria i Turisme de Barcelona practicant tècniques culinàries i tècniques bàsiques de servei i de preparació d'aliments i begudes. Els estudiants elaboren productes de rebosteria, duen a terme processos de fleca i dissenyen decoracions de pastisseria. 2008-01-01 La nova Formació Professional. Hoteleria i Turisme / Cicle formatiu de grau mitjà de cuina http://xtec.gencat.cat/ca/recursos/media/edu3/resultats/index.html?idGaleria=EDU3CAT bigId=5332281517121216 S'hi mostra quins són els continguts, les competències, l'àmbit professional i els llocs de treball del tècnic corresponent a aquest cicle. També quins cicles formatius componen la família professional de la qual forma part aquest cicle, la durada, els accessos i les sortides professionals i educatives. 1998-01-01