- Description terms:
- advertising, consumer education, dietetics, eating habits, food, legislation, nutrition, nutrition education
- Curricular description:
- Batxillerat - Educació física; Docents - Eix transversal; FP específica de grau superior - Indústries alimentàries.Processos i qualitat en la indústria alimentària; Batxillerat - Treball de recerca; FP específica de grau superior - Sanitat.Dietètica + information
- Scope:
- Advisers, Students, Parents, Teachers
- Context:
- Batxillerat; Formació professional; Altres
- Language:
- Castellà
- Duration:
- 1 hour 51 minutes
- Educational resource:
- Information
- License:
- Copyright © cf. Avís legal del recurs
López Nicolás, José Manuel
2017
Conferència impartida per José Manuel López Nicolás que serveix per reflexionar sobre la nostra responsabilitat com a consumidors així com per conèixer claus per evitar caure en els paranys publicitaris d'alguns productes. El ponent repassa els eslògans i les declaracions que inclouen alguns dels aliments i complements alimentaris més coneguts del mercat i insisteix en la necessitat que la legislació sigui més restrictiva en aquest sentit, ja que la publicitat utilitza alguns buits legals en benefici de les empreses alimentàries. L'investigador assenyala les empreses alimentàries, la legislació europea, l'administració pública, els mitjans de comunicació i fins i tot personatges coneguts com a responsables de contribuir a la difusió de mentides al voltant dels productes per a la alimentació.
https://www.youtube.com/watch?v=pK19zxqogiQ