Català | Castellano | English
  • home
  • help
  • identification
Advanced Search  

Passió per la cuina. Noves tendències dels fogons de Lleida

Comment it - 20 Visits
Escrit Llibre

Aparicio, Joan; Ruscalleda, Carme

Pagès, 2001

Noves tendències dels fogons de Lleida amb receptes de Joan Aparicio, Ignasi Benito, "Xixo" Castaño, Albert Cogul, Claudio Daruich, Blai Florensa, Joan Antoni Rúbies. Pròleg de Carme Ruscalleda i Introducció Vidal

 

Description terms:
culinary art

Curricular description:
FP específica de grau superior - Hoteleria i Turisme.Direcció de cuina; Hoteleria i turisme.Cuina i gastronomia.: MP3. Tècniques culinàries,  MP1. Ofertes gastronòmiques + information
 
Scope:
Students, Teachers
Context:
Formació professional
Language:
Català
Characteristics:
Consta de 136 pàgines amb fotografies. Forma part de la col.lecció Catxipanda
Identificador:
ISBN/ISSN:8479358645
 
License:
Copyright © cf. Avís legal del recurs
 
Comparteix-ho |

+Comment this resource

 
Disclaimer | Privacity | Terms of use | Copyright � 2014, Generalitat de Catalunya
El Departament d'Ensenyament is not responsible for the content of external sites. Read more